LE SECHAGE PAR LE FOUR DJILEMO

Le four DJILEMO permet de faire un séchage par convection. Cette méthode de séchage  ne met pas  en contact direct de chaleur et les produits à sécher. La déshydratation des produits se fait par un échange entre l'air  chaud déshydraté et les produits à sécher ,puis la nature.
La source d’énergie est constituée du charbon et des pierres  de pouseline qui très inflammable.